お菓子の由来

  1. ガトー・ド・サヴォア Gâteau de savoie
  2. プラリンの歴史と由来 Praline
  3. サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré
  4. 赤いプラリネのブリオッシュの歴史と由来
  5. ビスキュイ Biscuit の歴史と由来

リヨン地方のお菓子

ガレット・ブレッサン Galette bressane
ガレット・ブレッサン Galette bressane

ガレット・ブレッサンってどんなお菓子?ガレット・ブレッサン Galette bressane とは、ブリオッシュ生地を器にして、その表面に砂糖とバターをまぶして焼いたシンプルなお菓子のことです。…

  1. ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
  2. パピヨットPapillotte
  3. 赤いプラリネのタルト Tarte aux pralines rouges

レシピのフランス語講座

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